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お米
新潟県・阿賀北産の『MRコシヒカリ』は、有機肥料を用いた、いつも新米のような艶がある美味しいお米です。有機肥料「MRーX」は、昆布やプランクトン類が堆積した深海の有機物から抽出したミネラルやアミノ酸を含む液体です。稲に使用すると,根の張りが丈夫で病害に強い、作物本来のうまみを活かしたお米ができます。こくのある甘味、ふっくらした風味が最高です。
毎年同じ生産者のコシヒカリで、食味では当店一番お奨めのお米です。
