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焙煎粉、穀粉
アマランサスを特殊焙煎により、ふんわりとした、ほどよい炒りの穀粉に仕上げました。
お湯・ミルクなどに入れてお手軽に、お召し上がり下さい。
アマランサスは『驚異の穀物』と呼ばれ、他の雑穀に比べて、たんぱく質・ミネラル・鉄分・ビタミンB群が多く、特にカルシウムが豊富です。
アマランサスは、日本へは江戸時代に、主に観賞用として伝来しました。東北地方では小規模ながらアカアワなどの名前で食用にも栽培されていました。
