現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

商品カテゴリー

利用ガイド

お支払方法

    銀行振込 郵便振替 代金引換 VISA MASTER DINERS JCB AMEX ローソン セイコーマート
Epsilon

古代米、大豆類

紫黒米(朝紫)150g (岩手県産)
  • NEW

紫黒米(朝紫)150g (岩手県産)

朝紫(あさむらさき)は、紫黒米の品種名です。 ブルーベリーと同じアントシアニン系のポリフェノールが、この美しい色を生み出しています。
 朝紫は、もち品種ですので炊飯するお米に 1~2割くらい入れるとお赤飯のような色合いとモチモチ感を味わうことができます。

価格(税込) 320 円 詳しくはこちら

個数:
赤米(夕やけもち)150g(岩手県産)

赤米(夕やけもち)150g(岩手県産)

夕やけもちは、赤米の品種名で、もち種の米です。
 縄文時代の米は赤米だったといわれています。ガンなどの生活習慣病、老化の原因と考えられている活性酸素を除く働きは、赤米のヌカで一般米のヌカの約数倍もあります。
 タンニン系の色素のほか、カテキンが多く、白米に比して、食物繊維、鉄分、ビタミンB2が数倍多く含まれています。

価格(税込) 320 円 詳しくはこちら

個数:
茶豆 250g(青森県産)

茶豆 250g(青森県産)

チャマメ(茶豆) はマメ科ダイズ属の一年草、及びその種子をさし、新潟で育種されたエダマメ(枝豆)の一品種のことです。ちなみに、山形では「だだちゃ豆」という品種が知られています。 茶豆の枝豆は、香りが高く、甘み・風味の良さで高い人気を得ています。 
 煮豆にすると、モチモチ感があり、前菜、肴としても美味しく食べることができます。

価格(税込) 260 円 詳しくはこちら

個数:
黒千石(小粒) 270g(青森県産)

黒千石(小粒) 270g(青森県産)

黒千石は、良質のたんぱく質を含み、『畑の牛肉』と言われておりこれまでにさまざまな働きが解明されてきました。大豆パワーとポリフェノール効果を併せもっています。他の黒大豆よりも大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高いと言われています。
 黒千石の中身の色は、黒大豆の黄色と違って、鮮やかな緑色です。

価格(税込) 340 円 詳しくはこちら

個数:
青豆(みどり豆) 270g (五戸町産)

青豆(みどり豆) 270g (五戸町産)

青豆は、五戸町や周辺地域で豆しとぎや青きな粉、そして豆腐に最適大豆として、長い間受け継がれ育てられてきました。甘味が強く、味わい深い大豆です。豆は畑の肉といわれています。たんぱく質やビタミンB1 などのビタミン類やミネラルを含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられています。

価格(税込) 311 円 詳しくはこちら

個数:
小豆270g(五戸町産)

小豆270g(五戸町産)

小豆の主成分はデンプンですが、タンパク質も20%と多く、特に小豆のタンパク質(アミノ酸)組成は優れています。
 大豆御飯と同様に赤飯は、米に欠けるリジンを補う優れた食べ方といわれています。また、多量のビタミンB1B2カルシウム、リン、鉄、独特のサポニンなどを含んでいます。

価格(税込) 320 円 詳しくはこちら

個数:
黒豆 270g(青森県産)

黒豆 270g(青森県産)

黒大豆は、良質のたんぱく質を含み、『畑の牛肉』と言われておりこれまでにさまざまな働きが解明されてきました。
大豆パワーとポリフェノール効果を併せもっています。

価格(税込) 311 円 詳しくはこちら

個数:
金時豆 250g(岩手県産)

金時豆 250g(岩手県産)

豆は畑の肉といわれています。たんぱく質やビタミンB1などのビタミン類やミネラルを含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられています。
 いんげんまめの代表的な種類で、形、味ともに優れ、煮豆用に人気です。赤系と白系があり、代表的な品種は大正金時で鮮やかな赤紫色が特徴です。煮豆に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理や甘納豆に用いられます。

価格(税込) 320 円 詳しくはこちら

個数:
半白大豆 250g(五戸町産)

半白大豆 250g(五戸町産)

豆は畑の肉といわれています。たんぱく質やビタミンB1などのビタミン類やミネラルを含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられています。
 半白大豆は、五戸町や周辺地域で煮豆や酢大豆そして味噌に最適大豆として、長い間受け継がれ育てられてきました。まろやかで味わい深い大豆です。

価格(税込) 300 円 詳しくはこちら

個数:
このページのTOPへ
Copyright(C)山部商店 All rights reserved.