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Epsilon

古代米、大豆類

小豆の主成分はデンプンですが、タンパク質も20%と多く、特に小豆のタンパク質(アミノ酸)組成は優れています。
 大豆御飯と同様に赤飯は、米に欠けるリジンを補う優れた食べ方といわれています。また、多量のビタミンB1B2カルシウム、リン、鉄、独特のサポニンなどを含んでいます。

商品コード: azuki

小豆270g(五戸町産)

販売価格(税込) 320 円
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