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お米
稲は刈り取られた後も生きており籾殻(もみがら)や稲わらなどの養分がゆっくり籾米に浸透し、また稲は刈り取られた後でも光合成を行なっており、旨味成分などがじっくり籾米に浸透するため、自然乾燥米は、美味しいと云われております。
県産米の食味・品質の追求に、まっしぐらに農家が取り組んでいく気持ちを込めて命名されました。
『まっしぐら』は、良質米どころの五戸町産で粒がしっかりした、粘りのある美味しいお米です。
