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雑穀

はと麦はイネ科ジュズタマ属の穀物で、滋養に優れ、中国古代では宮廷膳に用いられる食材でした。
 はと麦は「穀物の王様」と呼ばれています。
 炊くとぷりぷりとした食感で歯ごたえがあり、その食感を楽しめます。炊いたはと麦をサラダなどに使ってもきれいです。

はと麦原料

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